Manger à Kos

Viande et poisson grillés, gyroscopes, Mousakka ..

Nous sommes à Kos, la deuxième plus grande île du Dodécanèse où, en plus de trouver une mer spectaculaire et des villes sensationnelles, vous pourrez égayer vos journées avec des expériences de divertissement, de musique et de bonne nourriture.

En fait, vous ne pouvez pas visiter Kos et n’essayez pas une expérience gustative qui vous introduira à la gastronomie traditionnelle du lieu. Les plats traditionnels helléniques, ou du moins certains d’entre eux, sont connus dans le monde entier pour leur fraîcheur et leur bonté, ne voulez-vous pas y renoncer?

A ne pas manquer, la salade grecque, plat représentatif du territoire et connu dans le monde entier, qui est servi avec des olives noires, des concombres, des tomates, des poivrons verts et des oignons frais. Un ingrédient incontournable est la feta, un plat grec très aimé aussi par les touristes.

Dans les plats à emporter des villes de Kos, qui prennent le nom de psistarias, vous pourrez déguster de la viande et du poisson grillé cuit sur place, le conseil est de toujours choisir le poisson des mers locales. Les amateurs de viande ne peuvent pas renoncer au ragoût de bœuf ni aux brochettes cuites au barbecue appelées «souvlaki».

Les chefs de l’île ont également pensé aux végétariens en ajoutant au menu des «mezedes», boulettes de légumes aux épinards, aux lentilles et au fromage. Les épices sont beaucoup utilisées pour les assaisonnements, mais le must absolu pour aromatiser les plats traditionnels est la célèbre sauce « tzatziki » à base de yogourt à la grecque, de concombre et d’ail.

Enfin, passons aux desserts. Les plus connus sont certainement le « galaktomboreko« , caractérisé par une pâte feuilletée à la crème de lait et les pâtisseries grecques traditionnelles à base d’amandes et de pistaches, appelées « baklava« .

Et si vous voulez vous sentir chez vous même en vacances, n’hésitez pas à ouvrir le menu. L’île de Kos est très connue pour avoir, au fil du temps, appris les secrets de la cuisine internationale et répondu ainsi aux différentes demandes des touristes. Dans la carte des aliments, à côté des plats grecs, vous trouverez également des plats de la tradition européenne pour satisfaire tous les besoins.

Une petite introduction sur les restaurants et les tavernes de Kos est à faire, nous mangeons très bien et dépensons peu, même moins que les autres îles.

Si vous envisagez de passer des vacances économiques ou presque, vous êtes au bon endroit. Les prix sont généralement très bas et, pour un sacré déjeuner, vous devrez dépenser de 10 à 25 euros par personne.

Nous sommes dans la ville de Kos, vous y trouverez de nombreux restaurants et tavernes d’excellente qualité, dans lesquels vous pourrez déguster du poisson et de la viande selon vos préférences.

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